丝瓜烩蛤蜊

• 1蛤蜊洗净加盖面的盐水浸泡。
• 2红椒去籽切片，姜切斜片。
• 3丝瓜去皮切粗条。
• 4热油锅下姜片煸香。
• 5倒入丝瓜翻炒。
• 6倒入蛤蜊，丝瓜盖面上，加适量温水烧开。
• 7待蛤蜊全部煮至张口时，用食盐、生抽调味，加红椒翻炒至断生即可。