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香椿煎蛋
用料
香椿一把、鸡蛋三个、葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙
做法
1
原料图,香椿焯水挤干水分。
2
鸡蛋打散,干淀粉一茶匙加一茶匙水化开,加入蛋液中搅拌均匀。
3
香椿切碎。
4
香椿碎,盐加入蛋液搅拌均匀。
5
锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液。
6
小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可。
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