干煎鲳鱼
用料
鲳鱼500克、面粉适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、胡椒粉适量
做法
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1鲳鱼去鳃，去肚，洗净。
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2放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。
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3擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。
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4放入平底锅，中火煎。
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5两面煎透即可。
漳州生活网
www.zhangzhou.vip/caipu/
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1鲳鱼去鳃，去肚，洗净。
2放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。
3擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。
4放入平底锅，中火煎。
5两面煎透即可。